ristorante

SCOPRI COME REGALERE UNA CENA PRESSO IL NOSTRO RISTORANTE

Al servizio dei vostri desideri
dalla mattina alla sera

Le nostre prelibatezze gastronomiche v’accompagnano dal
mattino alla sera, donandovi momenti di benessere senza
limite.
• Ogni giorno, ricca colazione a buff et dalle ore 7.30
alle 10.30:

• La sera, dalle 18.00 alle 21.00, menù per buongustai di 4 portate. Lasciatevi
ispirare dalle variazioni à la carte della cucina trentina
o italiana, arricchite da buff et di insalate, antipasti,
formaggi locali e ricchi dessert

Tra i bisogni dell’uomo vi è quello di mangiare…
La cultura del cibo ha trasformato questo bisogno in piacere. Per il piacere e per piacere, il ristorante SISSI - La Stua - è meta di gourmet e di amanti del buon cibo tradizionale. La cucina è sì innovativa ma fortemente ancorata al luogo. Alla regione!

Tradizione e gusto
Dove il gusto "respira" la tradizione.

In questa atmosfera di condivisione, tutela ambientale e rispetto, piccoli ALBERGHI DI CHARME, BED & BREACKFAST, AGRITUR, RISTORANTI e ARTIGIANI collaborano insieme al progetto “Tradizione e Gusto” che propone i menù chilometri zero e la riscoperta di antichi sapori e antichi saperi, legati all’offerta di qualità, alla storia della Val di Fiemme e al suo ambiente naturale. Una proposta dedicata agli ospiti che cercano una vacanza autentica in strutture ricettive, quasi esclusivamente a gestione familiare, ricche di fascino e tradizione o che presentino i migliori requisiti di bioarchitettura e rispetto dell'ambiente.
La genuinità della gastronomia fiemmese è garantita dal rapporto diretto con i produttori, dall’aria e dalle acque pulite della Val di Fiemme, dai tempi immediati di consegna degli alimenti e dalla volontà di attingere dalla tradizione locale e dalle ricette di un tempo.
I RISTORANTI, con una cucina molto curata e legata al territorio e ai prodotti del luogo freschi di stagione, potranno soddisfare i palati più esigenti e curiosi.

Le produzioni tipiche di qualità che nascono nella nostra Valle sono valorizzate e presentate al meglio dai nostri operatori:
• i formaggi, famoso il Caprino di Cavalese e il Puzzone di Moena
• lo speck e i salumi freschi e stagionati
• il miele, le marmellate ed i piccoli frutti, lo strudel di mele
• la selvaggina e i funghi
• la pregiata Birra di Fiemme
• infusi naturali a base di Grappe Trentine
• prodotti erboristici e cosmetici naturali

Questi sono gli ingredienti per una vacanza ricca di fascino e tradizione che offre atmosfere e sapori autentici, inalterati nel tempo.
I proprietari delle AZIENDE, sono coinvolti personalmente nelle attività, gestite quasi esclusivamente a carattere famigliare, a garanzia della qualità del servizio, dei prodotti.

PRODUTTORI, RISTORATORI e ALBERGATORI garantiscono il massimo della professionalità, dello stile e della genuinità, insieme alla gentilezza e alla cortesia, caratteristiche della Val di Fiemme e del Trentino.